業務用クーラーは、食品を保存して冷蔵するのに必要な器具です。夏の暑さ、密閉することが難しく、常に使用できる食品の腐敗速度を遅らせることができます。これは問題を引き起こします。私たちが使用している業務用冷凍庫は、上記のような汚れや細菌が発生する可能性が高く、業務用冷凍庫はメンテナンスが不十分だと耐用年数が短くなります。したがって、業務用冷凍庫をきれいに保ち、良好な状態を維持する必要があります。
業務用冷凍庫の清掃とメンテナンスについては、週に一度、月に一度、キャビネット内の食品を整理してキャビネットを清掃し、内部の霜を取り除く必要があります。これにより、キャビネット内の食品の汚れを減らすだけでなく、より長期間の商用冷凍を行うことができます。冷凍庫。業務用クーラーは一度掃除をしないと、食品の中に細菌が混入してしまいます。業務用クーラーは滅菌することができず、細菌の増殖を抑制するだけなので、タイムリーな滅菌処理が必要です。
たとえば、市販の冷凍庫のドアシールはバクテリアを隠しやすいため、アルコールに浸した乾いた布で拭くか、ある程度の助けを借りて使用します。また、洗濯後に洗濯洗剤を使用して拭き取ることもできます。タルカムパウダーコーティングを施したものを使用することもできます。シール固着が発生します。もちろん、業務用冷凍庫の内部は粉末洗剤を使用することはできません。キャビネットは中性洗剤と水を使用して優しく拭いてから、水で洗い、熱湯と除染用の粉石粉末アルカリ洗剤などを使用しないでください。業務用冷凍庫の臭いの掃除に使用し、濃度3%の重曹スクラブを1回使用します。業務用冷凍庫を掃除するときは、電源を切ってプラグを抜く前に掃除し、乾燥するまで掃除し、ドアを閉める前にキャビネットを完全に乾燥させることを忘れないでください。これは非常に重要です。
業務用冷凍庫の内部に加えて、キャビネットの外側の清掃も行われます。その上のコンデンサーとコンプレッサーは、ほこりやクモの巣で汚れている場合は、汚いブラシで掃除する必要があります。汚れが付着するため、水洗いはできません。電気製品の絶縁が低下しているため、きれいな状態ではすぐに再起動を開始できません。数時間休んでから機械の電源を入れる必要があります。
投稿時刻: 2023 年 4 月 13 日